Zapraszamy na trzecie spotkanie społeczności OdRodzeni Lublin, podczas którego porozmawiamy o roli białka w odżywianiu i o tym, co dzieje się z Twoim organizmem przy jego niedoborze lub nadmiarze oraz jakie są jego najlepsze źródła. Spotkanie poprowadzi Grzegorz Głowiak – opiekun Akademii Zdrowia Odrodzeni Lublin.

W trakcie spotkania:

• poznasz różnice pomiędzy białkiem pełno- i niepełnowartościowym,
• dowiesz się co to jest aminokwas ograniczający,
• zdobędziesz wiedzę o znaczeniu białka w procesie budowy i funkcjonowania komórek ciała i zobaczysz, dlaczego tak ważna jest nie tylko jego odpowiednia ilość w diecie, ale też jakość,
• poznasz rolę i zapotrzebowanie na białko na kolejnych etapach życia człowieka w zdrowiu i chorobie oraz przy różnych rodzajach stosowanej aktywności fizycznej,
• dowiesz się jak rodzaj obróbki termicznej wpływa na wartość odżywczą produktów wysokobiałkowych,
• dodatkowo poznasz co to są białka teksturowane, odżywki białkowe, alternatywne źródła białka np. z robaków, drukowane steki i współczesne alternatywne białka.

Uwaga!

Z uwagi na zapytania odnośnie lokalizacji kolejnego, 4 spotkania OdRodzeni Lublin (19 lutego 2026 r.) zachęcamy Was do oddania głosu na miasto, w którym się spotkamy 19 lutego 2026 roku – do wyboru Chełm i Lublin. Napisz w komentarzu nazwę miasta, w którym chcielibyście się spotkać – decyduje większość głosów.